Kapitel 1 - Projektstart

Als Jugendlicher fragte ich mich, warum wir unseren Planeten ausbeuten und Tiere für unsere eigenen Zwecke nutzen. Ich verstand nie, weshalb wir uns als Menschen über andere Lebewesen stellen. Wir teilen uns diesen Planeten mit Millionen weiterer Arten. Sie haben denselben Anspruch auf Lebensraum wie wir. Weshalb sollten wir ein Vorrecht haben? Geprägt durch meine Ausbildungen, insbesondere im Bereich des nachhaltigen Bauens, meine Tätigkeit bei Filme für die Erde sowie durch monatelange Reisen durch Europa, die Türkei, den Iran und mehrere Länder Afrikas, begann ich unser heutiges Wirtschaftssystem zunehmend zu hinterfragen. Ich habe den Eindruck gewonnen, dass kurzfristiges wirtschaftliches Wachstum vielerorts wichtiger geworden ist als der langfristige Erhalt unserer Lebensgrundlagen. 

Immer häufiger optimieren wir auf maximale Erträge, während Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit und Wasserhaushalt in den Hintergrund geraten. Besonders beschäftigt mich unsere heutige Landwirtschaft. Warum nutzen wir riesige Flächen oft nur für eine einzige Kultur, während sie den grössten Teil des Jahres kaum Lebensraum für andere Arten bieten? Warum pflügen, säen, düngen und spritzen wir Jahr für Jahr, wenn die Natur selbst zeigt, dass produktive Ökosysteme ohne diese ständigen Eingriffe funktionieren? Warum bekämpfen wir natürliche Prozesse, statt von ihnen zu lernen?

 Auf meinen Reisen wurde mir zudem bewusst, wie stark die weltweite Landwirtschaft von wenigen Kulturpflanzen, Saatgutsystemen und globalen Märkten geprägt ist. Ich frage mich, weshalb regionale Vielfalt immer häufiger durch standardisierte Produktionssysteme ersetzt wird und warum so viele Bäuerinnen und Bauern von wenigen grossen Unternehmen abhängig geworden sind. Für mich ist diese Entwicklung weder ökologisch noch langfristig zukunftsfähig. Aus diesen Fragen entstand eine einfache Idee: Weshalb bauen wir Lebensmittel nicht so an, wie die Natur seit Millionen von Jahren funktioniert? Warum nutzen wir auf einem Quadratmeter nur eine Ebene, wenn Wälder auf mehreren Ebenen gleichzeitig wachsen? Weshalb jedes Jahr neu aussäen, wenn mehrjährige Pflanzen über Jahrzehnte hinweg Erträge liefern können? Wäre es nicht möglich, mit weniger Arbeit, weniger Eingriffen und weniger externen Betriebsmitteln gleichzeitig mehr Lebensmittel, mehr Biodiversität und resilientere Ökosysteme zu schaffen?  

  Die Suche nach Antworten führte mich zu jahrtausendealten Waldgärten in Marokko und zu ihren Ursprüngen im antiken Asien. Gleichzeitig lernte ich moderne Waldgartensysteme in Europa kennen, die seit Jahrzehnten erfolgreich funktionieren und teilweise mehr Lebensmittel produzieren, als ihre Besitzer selbst konsumieren können. Diese Beispiele zeigen eindrücklich, dass produktive Landwirtschaft und natürliche Ökosysteme kein Widerspruch sein müssen. Genau daraus entstand die Vision dieses Projekts. Auf einer Fläche von 14 Hektaren soll ein vielfältiger Waldgarten entstehen, der hochwertige Lebensmittel produziert, Wasser in der Landschaft zurückhält, die Biodiversität fördert und langfristig ohne intensive Bodenbearbeitung oder hohe externe Betriebsmittel auskommt. Ich möchte zeigen, dass Landwirtschaft nicht gegen die Natur arbeiten muss, sondern mit ihr.  

Der Sinn meines Lebens: Der Natur mehr zurückzugeben, als ich von ihr genommen habe. Diese Überzeugung begleitet mich seit vielen Jahren. Sie kommt aus tiefstem Herzen – und genau deshalb bin ich überzeugt, dass dieses Projekt erfolgreich sein wird.Beispieltext. Klicke, um das Textelement auszuwählen.